رونق تولید ملی | پنج‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸

خورشت قورمه سبزی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

خورشت قورمه سبزی

Loading the player...

 مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی:

گوشت خورشتی 250 گرم، لوبیا قرمز 50 گرم، لیمو عمانی 3 تا 4 عدد، پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری، آبغوره 3 تا 4 قاشق غذاخوری، جعفری خرد شده 500 گرم، تره خرد شده 100 گرم، شنبلیله خشک 1 قاشق غذا خوری، نمک – فلفل – زردچوبه و روغن به میزان لازم.

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی:

 ابتدا پیاز داغ را سرخ کرده و از قابلمه بیرون می آوریم. گوشت را در روغن سرخ می کنیم، وقتی رنگ گوشت عوض شد پیازداغ را به آن اضافه کرده، زردچوبه و فلفل می زنیم،سپس مقداری آب روی آن ریخته، در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا گوشت نیم پز شود. سپس سبزی های خرد شده را که سرخ کرده ایم را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیاندازد.حدود 2 تا 3 ساعت بعد خورشت قورمه سبزی خوشمزه ما آماده است.

Vegetable Stew

The necessary materials for making vegetables stew:

Stew meat 250 grams, red bean 50 grams, Oman lemon 3 to 4, cut parsley 500 grams, cut leek 100 grams, fenugreek one spoon, salt, pepper, turmeric, and oil.

How to make vegetable stew: You should at first roasted hot onion and bring out from dinner pail. Then you can cook meat in oil and add hot onion when change the color of the meat and add turmeric, pepper and leave it for cooking. After that you can add cut vegetables and leave it with soft temperature up to cooking. Your delicious vegetable stew would be ready after about 2 to 3 hours.